Казан-жаровня чугунная Petromax Dutch Oven ft9 на ножках 7,5 л

Опис на Казан-жаровня чугунная Petromax Dutch Oven ft9 на ножках 7,5 л:

Чугунная женская жарка на ножках для приготовления блюд на костре, мангале и в домашнем духовом шкафу. Массивный казан и крышка-сковоредка образуют универсальный набор, заменяющий несколько однозадачных сосудов. Душистый плов на лесном костре, жареные на углях караси или крупнокольная паска в печи – Petromax Dutch Oven станет секретным ингредиентом, который придаст вашим блюдам неповторимый вкус.

Литой казан Petromax Dutch Oven на ножках позволяет подкладывать жар под дно и регулировать его интенсивность. Поэтому жаровня Dutch Oven станет отличным выбором для полевой кухни: загородного отдыха, кемпинга, рыбалки, охоты, базового лагеря и т.д. Жаровня доступна в объеме от 0.6 до 16 л, различные размеры складываются один в другой.

Изобретенная более двух тысяч лет назад, чугунная посуда до сих пор не имеет равных среди кухонных материалов и технологий. Его ценят за природные антипригарные свойства, обогащение вкуса продуктов и длительный срок службы.

Особенности жаровни Petromax Dutch Oven на ножках

• Фитульный продукт немецкого бренда Petromax, выпускающий чугунную посуду и принадлежности для барбекю.
• Мультизадачная емкость для тушения, запекания, жарки и томления блюд на открытом огне, а также выпечки. Отлично подходит для мясных рагу, печеного картофеля, супов по типу борча, гриленых овощей и пиццы. А собственноручно встреченный и выпеченный в жаровне хлеб удивит дажепроследователей.
• Petromax Dutch Oven FT на ножках подходит для следующих источников тепла: костра, мангал, туристическая плита, печь, духовка.
• Поднимаете дно котла позволяет подложить под него горячий уголь и регулировать интенсивность жара. Уголь под кошельком не угасает: воздух, который поступает, поддерживает горение.
• Для оптимального прогрева раскаленный уголь следует разложить не только под дном, но и на крышке — для этого крышка имеет высокий борт.
• Крышку можно использовать как сковородку-сотейник: высокие вертикальные бока делают ее достаточно глубокой. Благодаря небольшим ножкам сковородку удобно ставить прямо на уголь, аналогично казану. Ножки присутствуют на всех крышках, кроме версий ft0.5 и ft1.
• Отверстие для термометра позволяет контролировать температуру блюда. При этом сквозь него спускается лишнее давление.
• Прочная стальная ручка помогает поднимать массивный сосуд, а специальный изгиб — надежно подвешивать его на крюке или перекладине.
• Выдерживает очень высокие температуры. Чугун можно накаливать до красности: он не подвергается деформациям, в отличие от посуды из других материалов.
• Антипригарный слой чугуна формируется естественно при использовании, не разрушается и не выделяет канцерогенов даже при экстремальном нагреве.
• На кришку нанесено рельефный логотип компании Petromax с двумя огненными драконами - знак безупречного немецкого качества.

Особенности серии Petromax Dutch Oven

• Котеры серии Dutch Oven можно ставить пирамидой, переводя углем. Это удобно для одновременного приготовления нескольких блюд: экономит место и позволяет более эффективно использовать топливо.
• Посуды разных объемов складываются друг в друга для хранения и транспортировки.
• С помощью фирменной решетки Petromax Cast-Iron Stack Grate, которая помещается внутрь жаровни, продукты можно расположить на расстоянии от дна: для запекания, коптения или приготовления на пару.
• Для безопасного передвижения горячей крышки с углем производитель предлагает металлический подъемник Dutch Oven Lid Lifter.
• Чугун прокаран на заводе, и он сразу готов к использованию. Для дальнейшего ухода рекомендуется средство Petromax Care Conditioner.
• Жаровня совместима с газовой плитой для кемпинга Petromax Gas Table, поскольку подпорки плиты выдерживают крупноковую посуду. А также со всеми портативными плитами и мангалами Petromax.
• Описанные продукты продаются отдельно.

Переваги чавунного посуду

1. Антипригарные свойства. Чугун имеет пористую структуру, поэтому с каждым новым приготовлением на нем образуется защитная пленка. Благодаря этой пленке даже при очень высоких температурах пища не пригорает, а для готовки требуется все меньше жира. Традиционно перед первым использованием сосуд прокапывают: сначала очищают поры с помощью соли, затем заполняют их натуральным жиром. Чугунные изделия Petromax профессионально прокалены на заводе, они вполне готовы к использованию. В отличие от искусственных антипригарных покрытий, защитный слой чугуна со временем не отшелушивается, а наоборот укрепляется.
2. Вкусовые характеристики. Чугун отличается низкой теплопроводностью и большой теплоемкостью — то есть, долго и равномерно прогревается и так же отдает тепло. Может разогреваться до очень высоких температур, при этом пища не пригорает. Все это создает эффект печи, где отдельные вкусы ингредиентов соединяются в единое целое, а мягкую текстуру середины дополняет золотистая корочка. Чугунная посуда позволяет готовить насыщенные, ароматные блюда просто, без необходимости покупать дорогостоящее кухонное оборудование.
3. Долговечность. Чугун – сплав железа с углеродом, содержащий в 2-3 раза больше углерода, чем сталь. По сравнению со сталью, чугун более долговечный и износостойкий. Такая посуда передается из поколения в поколение, а длительная эксплуатация только улучшает его характеристики. Чугун является безопасным пищевым металлом, не выделяющим вредных веществ, а с правильным уходом не ржавеет и не деградирует даже спустя много лет.

Достоинства чугуна Petromax

• Массивные стенки с высокой теплоемкостью

• Одинаковая толщина стенок по всей площади изделия: для безупречного баланса при подвешивании и равномерного прогрева

• Очень мелкие, цельно распределенные поры: признак сплава высокого качества

• Сверхнизкий процент дефектов литья

• Качественная финишная отделка поверхности

• Заводская антипригарная закалка

Советы по уходу

Немецкий бренд Petromax изготавливает совершенную посуду из материалов высочайшего качества. При правильном уходе эта посуда прослужит вам всю жизнь. Вот несколько простых советов, чтобы этого достичь.

Для сохранения целостности антипригарного покрытия мойте изделие только вручную. Если в жаровне осталась пища, заточите ее в пищевой контейнер, чтобы предотвратить коррозию металла. Сосуд должен остыть прежде чем вы зальете ее водой для мытья — так на ней никогда не появятся трещины. Используйте деликатные моющие средства и мягкую мочалку. Сложные загрязнения без проблем удаляет щадящий пластиковый скребок Petromax Scraper, чей изгиб повторяет форму жаревен Dutch Oven и сковород Fire Skillet. После мытья вытрите поверхность насухо или поставьте на огонь, чтобы влага гарантированно испарялась.

Если поверхность жаровни выглядит пересохшей или посветлевшей и простудившей серебристый металл, прокаривайте ее. Для регулярного ухода используйте смесь натуральных масел Petromax Care Conditioner. Посудину храните чистой, в сухом месте и с открытой крышкой.